Por Ricardo ¿Eres aficionado a la cocina francesa o un amante de la buena mesa? Entonces tenemos la receta perfecta para ti: Sopa de Cebolla. Este plato tradicional francés no sólo es delicioso, sino también increíblemente fácil de preparar en casa. Sigue leyendo para saber más sobre esta deliciosa sopa y aprende a prepararla en tu propia cocina.
¿Qué es la Sopa de Cebolla?
La Sopa de Cebolla, o cebolla en inglés, es una creación francesa clásica que ha sido degustada por gentes de todo el mundo durante siglos. Esta aromática sopa de sabor intenso se elabora con cebollas, mantequilla, harina, vino y caldo, y suele servirse con pan crujiente y queso fundido por encima. La combinación de sabores sabrosos y ricos hace de la Sopa de Cebolla el plato perfecto para un día frío y lluvioso.
Pasos para hacer una Sopa de Cebolla tradicional
¿Listo para cocinar? Éstos son los pasos que debes seguir para preparar una deliciosa Sopa de Cebolla en tu propia cocina:
Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- 2 cebollas pequeñas. Sal y pimienta al gusto
- Pan crujiente, en rebanadas
- Queso de la variedad que prefieras, rallado
Método:
- Comienza derritiendo la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
- Añade las cebollas cortadas en rodajas y cocínalas 5-7 minutos, hasta que estén blandas y doradas.
- Añade la harina y cocina 2 minutos más para hacer un roux.
- Vierte el caldo de ternera y el vino blanco, y remueve bien.
- Salpimienta al gusto y lleva a ebullición.
- Cuece la sopa 10 minutos y retira del fuego.
- Estilo Paddington: Coloca las rebanadas de pan sobre la sopa y espolvorea con queso.
- Coloca la sartén debajo del grill caliente y cuece hasta que el queso esté fundido y burbujeante.
- Sirve inmediatamente y ¡disfruta de tu Sopa de Cebolla!
¡Da rienda suelta a tu creatividad con la Sopa de Cebolla!
Ahora que ya dominas la receta tradicional de la Sopa de Cebolla, ha llegado el momento de ser creativo y experimentar con el plato. Puedes añadir ingredientes extra como zanahorias, apio o champiñones para que tu sopa sea aún más sabrosa. También puedes sustituir el vino por sidra o cerveza para darle un toque único a tu Sopa de Cebolla. Y si te sientes especialmente aventurero, prueba a hacer queso y pan caseros para acompañar la sopa.
¡Sirve la Sopa de Cebolla a tus amigos y familiares
La Sopa de Cebolla es una comida reconfortante y reconfortante, que seguro hará sonreír a quienes la prueben. Tanto si organizas una cena como si sólo buscas una comida acogedora para disfrutar con tu familia, esta receta será todo un éxito. Además, es increíblemente fácil de preparar y se puede preparar en menos de 30 minutos. Entonces, ¿a qué esperas? Sal a la cocina y empieza a cocinar una deliciosa Sopa de Cebolla para tus amigos y familiares hoy mismo.
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- 2 cebollas grandes
- 2 cebollas pequeñas. Sal y pimienta al gusto
- Pan crujiente, en rebanadas
- Queso de la variedad que prefieras, rallado
Método:
- Comienza derritiendo la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
- Añade las cebollas cortadas en rodajas y cocínalas 5-7 minutos, hasta que estén blandas y doradas.
- Añade la harina y cocina 2 minutos más para hacer un roux.
- Vierte el caldo de ternera y el vino blanco, y remueve bien.
- Salpimienta al gusto y lleva a ebullición.
- Cuece la sopa 10 minutos y retira del fuego.
- Estilo Paddington: Coloca las rebanadas de pan sobre la sopa y espolvorea con queso.
- Coloca la sartén debajo del grill caliente y cuece hasta que el queso esté fundido y burbujeante.
- Sirve inmediatamente y ¡disfruta de tu Sopa de Cebolla!
¡Da rienda suelta a tu creatividad con la Sopa de Cebolla!
Ahora que ya dominas la receta tradicional de la Sopa de Cebolla, ha llegado el momento de ser creativo y experimentar con el plato. Puedes añadir ingredientes extra como zanahorias, apio o champiñones para que tu sopa sea aún más sabrosa. También puedes sustituir el vino por sidra o cerveza para darle un toque único a tu Sopa de Cebolla. Y si te sientes especialmente aventurero, prueba a hacer queso y pan caseros para acompañar la sopa.
¡Sirve la Sopa de Cebolla a tus amigos y familiares
La Sopa de Cebolla es una comida reconfortante y reconfortante, que seguro hará sonreír a quienes la prueben. Tanto si organizas una cena como si sólo buscas una comida acogedora para disfrutar con tu familia, esta receta será todo un éxito. Además, es increíblemente fácil de preparar y se puede preparar en menos de 30 minutos. Entonces, ¿a qué esperas? Sal a la cocina y empieza a cocinar una deliciosa Sopa de Cebolla para tus amigos y familiares hoy mismo.