Por Ricardo 
Introducción
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa de preparar? Bueno, tengo la perfecta para ti. Esta receta casera de crema de tomate es una forma estupenda de hacer cosquillas a tus papilas gustativas y satisfacer tu apetito. Es una receta fácil que puedes hacer en sólo unos minutos y que se prepara con unos pocos ingredientes sencillos. Así que, ¡vamos a empezar!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema de tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cortar los tomates. Empieza por cortar los tomates en daditos. Puedes quitarles las semillas si quieres, pero no es necesario.
- Prepara la cebolla y el ajo. Pela y pica finamente la cebolla. A continuación, pela y pica los dientes de ajo.
- Cocina los ingredientes. En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y saltéalos durante unos 3 minutos, hasta que la cebolla quede translúcida.
- Añade los tomates a la sartén y mézclalos bien. Cocínalos durante unos 5 minutos, hasta que empiecen a ablandarse y suelten el jugo. Remueve de vez en cuando para que los tomates no se peguen a la sartén.
- Bate la mezcla. Cuando los tomates estén blandos, retira la sartén del fuego. Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de pasarla a la batidora o al procesador de alimentos. Pulsa la mezcla hasta que quede cremosa y suave.
- Sazona la crema de tomate. Vuelve a colocar la mezcla en la cacerola y ponla al fuego a temperatura media. Sazónala con sal y pimienta al gusto. Cocina durante otros 5 minutos, hasta que la crema de tomate espese ligeramente.
- ¡Sírvela! Tu crema de tomate ya está lista para disfrutarla. Sírvela en cuencos individuales y adórnala con hierbas frescas o un chorrito de aceite de oliva si lo deseas. Sirve la crema de tomate casera con un poco de pan crujiente para una comida deliciosa y satisfactoria.
Preparación
Conclusión
¡Y listo! Una receta casera de crema de tomate deliciosa y fácil. Esta receta será un éxito entre tu familia y amigos. Es una opción saludable para una comida o merienda y está repleta de sabor. ¿A qué esperas? ¡A cocinar!