Por Ricardo ¿Buscas una receta sencilla, sana y deliciosa de Caldo de Pollo y Verduras? Esta receta fácil de caldo de pollo y verduras está llena de sabor y será perfecta para una cena entre semana, ¡o incluso casera! Llena de todos los ingredientes nutritivos que harán de esta sopa la favorita de la familia, esta receta es apta para todo tipo de dietas.
Beneficios del caldo de pollo y verduras
El caldo de pollo y verduras es a la vez delicioso y nutritivo, y aporta una increíble variedad de beneficios para la salud. Este caldo es bajo en calorías, pero está repleto de aminoácidos esenciales, y es estupendo para ayudar a tu sistema digestivo. También se ha demostrado que el caldo de pollo y verduras es bueno para la salud intestinal, fomentando una mejor salud general.
El caldo es una forma estupenda de obtener todas las vitaminas, minerales y fitonutrientes que necesita el organismo, y las verduras de esta receta proporcionarán un impulso extra de nutrición.
Receta de caldo de pollo y verduras fácil
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 6 tazas de caldo de pollo (comprado en la tienda o casero)
- 3 zanahorias, troceadas
- 3 tallos de apio, cortados en daditos
- 1 cebolla blanca, cortada en daditos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
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Instrucciones:
1. Coloca el pollo entero en una olla grande y cúbrelo con el caldo de pollo. A continuación, añade las zanahorias, el apio, la cebolla, la pimienta, la hoja de laurel, el perejil y el tomillo.
2. Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Deja que el caldo hierva a fuego lento durante 2-3 horas, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras tiernas.
3. Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la olla y desmenúzalo.
4. Vuelve a poner la carne desmenuzada en la olla y remueve para que se mezcle.
5. Prueba y sazona el caldo con sal si es necesario, y sirve.
Consejos para hacer caldo de pollo con verduras
- Para ahorrar tiempo, puedes utilizar pollo asado o pechugas de pollo cocidas en lugar de un pollo entero.
- También puedes añadir otras verduras, como calabacín, boniato o espinacas, para darle más sabor y nutrientes.
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El Caldo de Pollo y Verduras no sólo es estupendo para tu salud, sino que también es una receta deliciosa y versátil que puedes añadir a tu repertorio. Tanto si buscas una cena entre semana rápida y fácil como una comida casera impresionante, esta receta de Caldo de Pollo y Verduras seguro que será un éxito con toda la familia. Anímate a probarla y a degustarla.
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