Por Ricardo ¿Buscas una forma de mejorar tu salud sin renunciar al sabor? No busques más, aquí te presentamos algunas recetas fáciles y sabrosas que te permitirán cuidarte sin demasiado sacrificio.
Busca un estilo de vida más saludable puede ser complicado y, sin muchos recursos culinarios, puede parecer imposible. Sin embargo, con algunos ingredientes sencillos y sabrosos, podemos crear platos sorprendentemente sabrosos y saludables que te harán sentir mejor.
Granola casera
La granola casera es una opción excelente para el desayuno o un tentempié ligero. Es a la vez saludable y fácil de preparar, y descubrirás que es sin duda un delicioso alimento básico que debes tener a mano en tu cocina. Para hacer granola casera, necesitarás copos de avena, miel, aceite de oliva, extracto de vainilla y una mezcla de frutos secos. También puedes añadir a la mezcla tus frutos secos favoritos. Precalienta el horno a 300°F. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes. Extiéndalos en una capa uniforme sobre una bandeja de horno forrada con aluminio y hornéalos unos 25 minutos. Remueve la mezcla cada 10 minutos para que se cocine uniformemente. Una vez que la granola esté dorada, sácala del horno y déjala enfriar antes de servirla.
Fideos de calabacín en espiral al pesto
Si buscas una comida ligera y refrescante, este plato es perfecto para ti. Los espaguetis de calabacín en espiral son una forma estupenda de comer sano y de añadir algo de verde a tu dieta. Para preparar este plato, necesitarás calabacines, salsa pesto, tomates secos, tomate seco y queso parmesano. Comienza a cortar los calabacines en fideos, luego añade la salsa pesto. Mezcla todos los ingredientes hasta que los fideos de calabacín estén bien cubiertos. Termina el plato con unos tomates secos y una pizca de queso parmesano para darle más sabor. Esta comida, sencilla y deliciosa, te mantendrá satisfecho y ligero.
Ensalada griega sencilla
La ensalada griega es una forma estupenda y refrescante de añadir sabor y variedad a tus comidas. Esta ensalada sana y deliciosa es rápida y fácil de preparar. Necesitarás pepinos, tomates, aceitunas, pimiento, queso feta y una sencilla vinagreta balsámica. Empieza cortando los pepinos y los tomates en trozos del tamaño de un bocado. Añade las aceitunas, los pepperoncini y el queso feta. Rocía la ensalada con el aliño balsámico y mezcla suavemente los ingredientes. ¡Esta ensalada no sólo es deliciosa, sino también una estupenda fuente de vitaminas y minerales!
Sopa de calabaza Butternut
La sopa es siempre una opción reconfortante y calentita para las comidas, y esta sopa de calabaza butternut es perfecta para mantenerte lleno de energía y sano. Para hacerla, necesitarás una calabaza butternut, una cebolla, ajo, zanahorias, caldo de verduras y algunas especias. Empieza rehogando la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio. Añade las zanahorias, un poco de condimento y la calabaza butternut a la olla. Remueve todos los ingredientes y añade el caldo de verduras. Tapa la olla y deja que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando las verduras estén tiernas, puedes utilizar una batidora de mano para triturar la sopa. ¡Sírvela caliente y disfruta!
Muffins saludables de arándanos
¿A quién no le gusta un muffin de arándanos, verdad? Estos sabrosos y saludables muffins de arándanos te permitirán satisfacer tus antojos sin preocuparte demasiado por tu dieta. Para hacer estos muffins, necesitarás harina de todo uso, copos de avena, levadura en polvo, miel, huevos, extracto de vainilla, leche y arándanos. Precalienta el horno a 375°F. En un bol grande, mezcla la harina, los copos de avena y la levadura. En otro bol, bate la miel, los huevos, el extracto de vainilla y la leche. Añade lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla bien. Después incorpora suavemente los arándanos. Saca la masa con una cuchara y llénala para hacer magdalenas. Hornéalas durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena, éste salga limpio. Déjalos enfriar y disfruta de ellos.
Crear comidas deliciosas y saludables no tiene por qué ser un proceso tedioso. Con unos pocos ingredientes sencillos y sabrosos, puedes crear recetas saludables asombrosas que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada, al tiempo que te permiten disfrutar de tus comidas favoritas. Prueba estas recetas y comienza tu viaje hacia un “tú” más sano y feliz.