Por Ricardo Para muchos, la merienda puede ser uno de los momentos más difíciles del día en lo que a alimentación saludable se refiere. Tanto si eres un profesional ocupado como una madre que se queda en casa, puede ser difícil encontrar tiempo para preparar una o dos meriendas saludables. Pero con un poco de planificación y algunas de nuestras ideas favoritas para una merienda sana, puedes empezar a tomar mejores decisiones a la hora de merendar.
En este artículo, exploraremos algunas ideas fáciles y deliciosas para tentempiés sabrosos y saludables, perfectos para disfrutar dondequiera que estés.
Ensalada de frutas
Cuando se trata de tentempiés sanos y deliciosos, es difícil superar una ensalada fresca de frutas. Esta opción es especialmente estupenda para aquellos momentos en que tienes una abundancia de fruta que hay que comer antes de que se estropee. Corta en rodajas tus frutas favoritas y mézclalas en un bol. Incluso puedes añadir un poco de zumo de limón recién exprimido para resaltar los sabores. Sírvelo con una cucharada de yogur griego para obtener más proteínas y energía.
Tostada con mantequilla de frutos secos
Para darle un giro saludable a la clásica tostada, basta con sustituir la mantequilla tradicional por una de frutos secos de tu elección. La mantequilla de almendra, de cacahuete o incluso de anacardos funciona muy bien y es una forma fantástica de añadir algo de proteínas y grasas saludables a tu tentempié. Sirve la tostada de mantequilla de frutos secos con plátano o fresas cortadas finamente en rodajas.
Palitos de verduras con hummus
Los palitos de verduras y el hummus constituyen un tentempié delicioso y lleno de nutrientes. Sólo tienes que cortar en trozos tus verduras favoritas –nunca fallas con zanahorias, apio y pepino– y servirlas con un poco de hummus. Esta opción de tentempié no sólo es agradable al paladar, sino que también es una forma estupenda de obtener tu dosis diaria de vitaminas y minerales.
Parfait de yogur
Un yogur parfait constituye un tentempié delicioso y satisfactorio a cualquier hora del día. Sólo tienes que poner capas de tu yogur favorito con fruta y granola. Recomendamos utilizar yogur griego para obtener más proteínas. Prueba a utilizar bayas frescas, como fresas o arándanos, y granola ligeramente endulzada para obtener un sabor extra.
Ensalada de quinoa
Las ensaladas de quinoa son una opción fantástica y saludable para merendar o comer. Sólo tienes que cocer un lote de quinoa y dejarla enfriar, y luego añadir tus verduras favoritas y una vinagreta ligera. Esta opción de tentempié está llena de proteínas, fibra y carbohidratos complejos, por lo que es una gran elección para quienes desean sentirse satisfechos y llenos de energía.
Palomitas
Cuando se preparan correctamente, las palomitas son un tentempié sabroso y saludable. Prueba a preparar tu propio maíz al aire y luego espolvorea con una pequeña cantidad de sal y tus condimentos favoritos. Disfrútalas con un acompañamiento de frutos secos para dar un toque aún más sabroso a un clásico.
Tortita de arroz con mantequilla de frutos secos
Las tortitas de arroz son una gran alternativa sana al pan tradicional. Para un tentempié rápido y fácil, unta tu mantequilla de frutos secos favorita sobre una tortita de arroz. Sírvelas con manzana cortada en rodajas y una suave lluvia de miel para darles un toque más dulce.
Conclusión
Comer sano no tiene por qué ser aburrido ni llevar mucho tiempo. Con un poco de creatividad y planificación, puedes disfrutar de todo tipo de tentempiés deliciosos y saludables, estés donde estés. Las ocho ideas para meriendas mencionadas en este artículo son estupendas para disfrutarlas a cualquier hora del día, y son una forma fantástica de asegurarte de que sigues una dieta sana y equilibrada. Así que la próxima vez que vayas a tomar un tentempié poco saludable, prueba una de estas opciones en su lugar.