Por Ricardo ¿Buscas un capricho delicioso e indulgente? Con sólo unos pocos ingredientes, puedes hacer fácilmente tocino de cielo, también conocido como tocino de cielo. Tanto si quieres prepararlo para un desayuno de fin de semana especial como para una cena, ¡esta sencilla receta seguro que impresiona! Te detallaremos cada paso del proceso con instrucciones y fotos. Confía en nosotros, este bacon celestial pronto se convertirá en el favorito de la casa.
Lista de ingredientes para la receta de bacon del cielo
Para esta receta necesitarás:
- 6 huevos grandes
- 1 y 1/3 taza de azúcar
- 1 y 1/4 taza de agua
- canela en polvo, para espolvorear
Instrucciones paso a paso para hacer Tocino del cielo
Paso 1: Empieza precalentando el horno a 175°C (350°F). Paso 2: En un bol grande, mezcla los huevos y el azúcar. Bate con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.
Paso 3: Añade gradualmente el agua a la mezcla de huevo, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4: Engrasa una bandeja de horno de 9×13 pulgadas y vierte la mezcla de huevo y azúcar en ella.
Paso 5: Coloca la fuente para horno en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y los bordes hayan empezado a separarse de los laterales de la fuente.
Paso 6: Saca la fuente del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez frío, espolvorea el bacon del cielo con canela en polvo.
Consejos para hacer un delicioso bacon del cielo
Lanzarlo con ralladura de naranja: Para una deliciosa y aromática variación, lanza el Bacon del Cielo con ralladura de naranja justo antes de servirlo.
Utiliza una fuente más grande: Si ves que la mezcla de huevo y azúcar empieza a hervir por los bordes mientras se hornea, cambia a una fuente más grande.
Revísalo a menudo: Vigila el Bacon del Cielo mientras se hornea para asegurarte de que no se quema. Si empieza a dorarse demasiado, cúbrelo simplemente con papel de aluminio y continúa horneándolo.
Una vez que hayas seguido estos pasos, estarás listo para servir tu delicioso y extravagante Bacon del Cielo. Tanto si lo preparas para una ocasión especial como si te das un capricho, tú y todos los que lo prueben quedaréis asombrados de lo fácil y delicioso que es. ¡Buen provecho!