Por Ricardo 
¿Buscas una receta fácil y deliciosa de España? Entonces deberías probar la Tortilla Española Tradicional. Conocido como Tortilla de Patatas, este plato tradicional español se degusta en todo el país y ha sido un plato básico durante generaciones. La receta es sencilla, fácil de preparar y puede adaptarse a distintas necesidades dietéticas.
Ingredientes de la Tortilla Española Tradicional
Los principales ingredientes para preparar una deliciosa Tortilla Española son patatas, cebollas, huevos y aceite de oliva. También necesitarás sal y, posiblemente, pimienta al gusto. Para darle un sabor más tradicional, también puedes añadir Pimentos. Asegúrate de usar una sartén de buen tamaño para cocinar, ya que tendrás que poder meter todos los ingredientes en ella.
Guía de cocina paso a paso para la preparación de la tortilla española tradicional
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza pelando las patatas y cortándolas en trozos pequeños. Luego pela y corta la cebolla y los pimientos.
Paso 2: Cocina las patatas y la cebolla
Calienta el aceite de oliva y luego añade las patatas y la cebolla, cocinándolas a fuego medio hasta que estén blandas y ligeramente doradas. Asegúrate de remover las patatas y la cebolla con regularidad para que no se peguen al fondo de la sartén.
Paso 3: Prepara la mezcla de huevo
En un cuenco grande, bate los huevos y añade las patatas, cebollas y pimientos cocidos. Mezcla todos los ingredientes y añade la sal y la pimienta al gusto.
Paso 4: Cocina la tortilla
Calienta una sartén limpia y antiadherente a fuego medio y añade un poco más de aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, vierte la mezcla de huevo y patata. Deja que se cocine durante unos 5-7 minutos, o hasta que la tortilla se haya cuajado. A continuación, dale la vuelta con cuidado y cocina la otra cara durante 4 o 5 minutos más.
Sugerencias para servir la Tortilla Española Tradicional
Una vez cocida, puedes servirla inmediatamente o dejar que se enfríe y luego cortarla en trozos pequeños. La Tortilla Española Tradicional se sirve a menudo como tapa o entrante. También puedes servirla fría, lo que supone una estupenda idea para el almuerzo si se combina con una ensalada fresca.
Conclusión
La Tortilla Española Tradicional es un plato delicioso y fácil de preparar. Se puede tomar caliente o fría y es el complemento perfecto para cualquier cena. Así que, si quieres probar algo nuevo, ¿por qué no pruebas la Tortilla Española?