Por Ricardo 
Si te gusta probar nuevas recetas, la tortilla de patata es un plato típico que necesitas conocer y aprender a preparar. Esta deliciosa y sencilla tortilla de patata es fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes, por lo que es el plato perfecto para hacer en casa. La tortilla de patata es un plato excelente para servir en el desayuno, la comida o la cena, y se convertirá en la favorita de la familia una vez que la prepares.
Esta tortilla de patata es rica en sabor y suele ser muy demandada en la cocina española. Está compuesta por cebollas, pimientos, patatas y, por supuesto, huevos. La combinación de todos los ingredientes se unen para crear un plato sabroso e irresistible que encantará a todo el mundo. Para hacer la tortilla de patata perfecta, necesitarás un poco de paciencia y una buena receta. No te preocupes, ¡te tenemos cubierto!
Ingredientes para hacer tortilla de patata
Los ingredientes para hacer una deliciosa tortilla de patata son sencillos y fáciles de encontrar. Necesitarás:
4 patatas – peladas y cortadas en rodajas finas
1 cebolla – finamente picada
1 pimiento rojo – picado
1 pimiento verde – picado
4 huevos – ligeramente batidos
1 cucharadita de sal – o al gusto
½ cucharadita de pimienta – o al gusto
2 cucharaditas de aceite de oliva
Pasos para hacer la tortilla de patata
En primer lugar, coloca las patatas cortadas en rodajas finas en un cuenco grande. Añade las cebollas picadas, los pimientos verdes y rojos, la sal y la pimienta al cuenco. Utiliza las manos para mezclar bien los ingredientes.
Una vez mezclados los ingredientes, añade los huevos ligeramente batidos y mezcla todo. Asegúrate de que las patatas queden bien cubiertas con la mezcla de huevo, para que todos los ingredientes queden bien combinados.
Ahora, precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade el aceite de oliva y déjalo calentar durante un minuto. Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de patatas y huevo en la sartén.
Utiliza una espátula para extender la mezcla uniformemente en la sartén. Deja que la tortilla se cocine durante 6-7 minutos, o hasta que la base esté dorada y ligeramente crujiente.
Ahora, es hora de dar la vuelta a la tortilla. Utiliza la espátula para levantar lentamente un extremo de la tortilla, y luego da la vuelta con cuidado. Continúa cocinando durante 5-6 minutos más, o hasta que el segundo lado esté dorado.
Cuando la tortilla esté completamente cocida, deslízala con cuidado fuera de la sartén y sobre una tabla de cortar. Deja que la tortilla se enfríe unos minutos antes de cortarla y servirla.
Qué servir con la tortilla de patata
La tortilla de patata es perfecta para disfrutarla sola, o puede servirse con algunos platos auxiliares sabrosos que complementen sus sabores. Una forma clásica de servir tortilla de patata es con una sencilla ensalada, hecha con verduras variadas, pepinos cortados en rodajas y tomates cherry. Esta ensalada ligera y refrescante contrastará muy bien con los sabores de la cremosa y deliciosa tortilla de patata.
También puedes servir la tortilla de patata con un poco de salsa recién hecha, guacamole y un acompañamiento de arroz español para darte un capricho extra. Estos acompañamientos añadirán un sabor extra y harán de la tortilla una comida completa.
Conclusión sobre cómo hacer tortilla de patata
Hacer tortilla de patata es un proceso rápido y sencillo que puede disfrutar todo el mundo. Este plato español clásico está repleto de sabor y puede adaptarse fácilmente a tus gustos. Se puede servir como una comida sustanciosa o un tentempié ligero, y puede servirse con una variedad de acompañamientos para complementar sus sabores.
Esperamos que le des una oportunidad a la tortilla de patata, un plato increíblemente sabroso. ¡Seguro que se convierte en el favorito de tu cocina!