Por Ricardo 
¿Buscas un plato sencillo y sabroso para la cena? No busques más, ¡esta receta de Tortilla de Patata fácil y deliciosa! También conocida como tortilla española, este popular plato se prepara con patatas, cebollas y huevos cortados en rodajas finas. Es una forma estupenda de saciarse con ingredientes sustanciosos y nutritivos, y a la vez de satisfacer tus antojos de algo caliente y reconfortante.
Así que, tanto si cocinas para una cena de entre semana como para una reunión familiar de fin de semana, esta receta complacerá el paladar de todos. Además, es tan fácil de preparar que te sorprenderá lo sabrosa que resulta con sólo unos pocos ingredientes. Sigue leyendo para aprender a preparar y cocinar esta sabrosa Tortilla de Patata.
Lo que necesitarás:
Patatas: 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas.
Patata 6 patatas medianas.Cebolla: 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en rodajas finas.
Huevos: 6 huevos medianos.
Sal y pimienta: Al gusto.
Aceite de oliva: 3-4 cucharadas para freír.
Cómo prepararla:
Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade las patatas y la cebolla cortadas en rodajas finas. Saltea durante 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y la cebolla empiece a caramelizarse.
Paso 2: Bate los huevos en un bol grande con la sal y la pimienta. Añade las patatas y la cebolla salteadas al bol y remueve para mezclar.
Paso 3: Calienta el aceite de oliva restante en la sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de patatas y huevo. Utiliza una espátula para presionar suavemente sobre la tortilla, asegurándote de que esté uniformemente distribuida en la sartén. Cocina durante 4-5 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Paso 4: Da la vuelta con cuidado a la tortilla con la espátula. Desliza la tortilla de nuevo sobre la sartén, con el lado cocinado hacia arriba. Cuece durante 4-5 minutos más o hasta que la tortilla esté hecha y los bordes dorados.
Servir y variaciones:
Una vez que la Tortilla de Patata esté completamente cocinada, ¡es hora de comer! Córtala en forma de cuña y sírvela sola o con una cucharada de nata agria, salsa o una ensalada de acompañamiento. También puedes personalizarla a tu gusto añadiendo otros ingredientes, como jamón en dados, pimientos rojos asados o incluso queso.
Conclusión:
Criar una deliciosa Tortilla de Patata es pan comido con esta sencilla receta. En sólo unos pasos sencillos, puedes tener un plato cálido y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Así que, si vas a cenar con tu familia o simplemente te apetece algo sabroso, prueba esta Tortilla de Patata: no te decepcionará.