Por Ricardo 
¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar en tu próxima comida? ¡No busques más! Esta tortilla de atún es un plato rápido y sencillo, pero lleno de sabor, que hará que todos pidan más. Con sólo unos pocos ingredientes, puedes preparar una delicia perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Lo que necesitas
Para hacer esta tortilla de atún, reúne los siguientes ingredientes:
- 1 lata de atún, escurrido
- 3 huevos grandes
- 1/2 cebolla, cortada en daditos
- 1/2 pimiento, cortado en daditos
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacerlo
- En un bol pequeño, mezcla los huevos, la sal y la pimienta.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el pimiento a la sartén y cocina durante 5 minutos, o hasta que se ablanden.
- Añade el atún a la sartén y cocina durante otros 3 minutos.
- Vierte los huevos sobre el atún y las verduras, y cocina durante 2 minutos, o hasta que los bordes se cuajen.
- Espolvorea el queso sobre la tortilla y cocina durante 2 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y la tortilla completamente cocinada.
- Retira la tortilla de la sartén y deja que se enfríe unos minutos antes de cortarla en rodajas y servirla.
Por qué te encantará
Esta receta de tortilla de atún es la combinación perfecta de sencillez y sabor. El sabroso sabor del atún y las verduras se complementa con la riqueza de los huevos y el queso. Además, puedes personalizarlo fácilmente a tu gusto añadiendo o sustituyendo ingredientes.
Esta receta también es una gran fuente de proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales. Es perfecto para una comida después del ejercicio o un impulso energético rápido y saludable.
Este plato es también una forma estupenda de limpiar el frigorífico y aprovechar las sobras. Puedes añadir fácilmente algunas verduras, carnes o quesos extra para que sea tuyo.
Conclusión
Esta receta de tortilla de atún es sencilla, deliciosa y muy fácil de hacer. Sólo necesitarás unos minutos y un puñado de ingredientes para crear un plato que encantará a todo el mundo. Así que la próxima vez que busques una opción de comida rápida y sana, pruébala y prepárate para impresionar.